Los mejores equipos gastronómicos están en Laboratorio Gastronómico
Equipa tu cocina con el horno ultraVELOZ E1S de #Merrychef
Mayor productividad, velocidad y flexibilidad en tu cocina
- Doce veces más rápido que un horno convencional.
- Combina 3 tecnologías de calor: convección, tuned Impigement y microondas.
- Ideal para preparar sándwiches, empanadas, pizzas, dulces y salados.
El horno de alta velocidad es fácil de usar, versátil y proporciona niveles consistentes para superar continuamente las expectativas.
Los e1s eikon® son ideales para cocinar, tostar, asar a la parrilla, hornear y preparar una amplia variedad de alimentos frescos o congelados, como pueden ser bocadillos, masas, pizzas, pescado, verduras y carne.
Esta flexibilidad es compatible con el crecimiento del negocio, permitiendo rápidos cambios de menú y ofertas de alimentos adicionales a partir de una unidad pequeña.
Beneficios de un Horno Ultraveloz E1S Merrychef
Fácil de Usar
Flexible
Productivo
Apps y Novedades
Aprende que tan fácil es escribir, comprar y lanzar recetas, es perfecto para capacitar a tu personal en el uso del horno ultra-veloz.
Además de recibir noticias y novedades sobre los nuevos productos, la aplicación también cuenta con un calculador de costo de energía el cual te ayudará a tener un aproximado del costo anual de la energía que consume.
Da click >>AQUI<< para usar la versión web del SIMULADOR DE COSTO DE ENERGÍA
Características Estándares
- Cocción rápida, combinando tres tecnologías de calor (pinzamiento afinado, microondas, convección)
- Capacidades de cocción sin ventilación a través de un convertidor catalítico incorporado y certificado por UL
- Cocción rápida hasta 20 veces más rápida que los hornos convencionales
- Cavidad de 12″ con un amplio espacio de 14″
- Exterior frío al tacto easyTouch®, interfaz de usuario con pantalla táctil
- Limpieza fácil de soldadura de uniones con esquinas redondas en la cavidad
- Operación silenciosa (45.3 dBA en modo de inactividad)*
- Configuración de ventilador de convección, 10-100 % en incrementos de 1 %
- Filtro de aire frontal de fácil acceso
- Transferencia de datos USB de hasta 1,024 perfiles de cocción
- Prueba de diagnóstico incorporada
- Construcción de acero inoxidable
- Almacenamiento en parte superior de la unidad
- Cabe en una encimera de 23.6″
- Rejilla de escape en parte trasera de la unidad
- Ancho de banda de temperatura definida por el usuario
- El primero en su clase en cuanto a eficiencia de energía (0.7 kWh en modo de inactividad)**
* Probado por el Instituto de Investigación del Sonido y Vibración (ISVR)
** Probado por Fisher Nickel
Decídase por un diseño de “tendencia”
- Codificación exterior de colores en acero inoxidable
- Diseño frontal con bordes redondeados
- Sistema de almacenamiento circundante en la parte superior de la unidad