https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/como-elegir-el-equipo-de-conservacion-ideal-para-una-cocina-profesional 2026-09-24T13:08:53-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/72ac2c55010e8e1dd031d4e7cd5dc731cd3816e0_bd16cbc2-146c-452e-808b-d2c26addfafb.jpg?v=1790269733 Sistema Cook & Chill: temperaturas seguras que protegen tus alimentos y tu rentabilidad https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/tecnologia-para-heladeria-claves-para-una-produccion-eficiente-y-consistente 2026-09-25T13:15:15-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/a9f7b368498b9e22ec29e1045a1fc18174baea5c_11d12ae9-57da-45fe-9a81-5a7eef155997.jpg?v=1790356515 Tecnología para heladería: claves para una producción eficiente y consistente https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/equipamiento-gastronomico-para-proyectos-de-gran-escala 2026-09-25T13:26:24-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/7c89d282cebe56094114c36ec89055d3fe73a9e6_b0e71c46-748d-44eb-8fa8-58686c929e08.png?v=1790357184 Equipamiento gastronómico para proyectos de gran escala https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/laboratorio-gastronomico-viaja-a-milano-para-traer-lo-ultimo-en-innovacion-y-tecnologia-para-el-sector-horeca-y-mineria 2026-09-25T13:30:59-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/host-milano-blog.webp?v=1790357459 Laboratorio Gastronómico viaja a Milano para traer lo último en innovación y tecnología para el sector HORECA y minería https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/laboratorio-gastronomico-destaca-como-top-sales-performance-latam-en-el-lanzamiento-global-de-convotherm-en-alemania 2026-09-25T13:38:26-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/top-sale.webp?v=1790357906 Laboratorio Gastronómico destaca como Top Sales Performance LATAM en el Lanzamiento Global de Convotherm en Alemania https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/empacadoras-al-vacio-cinco-razones-para-implementarlas-en-tu-negocio-gastronomico 2026-09-25T13:41:06-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/unnamed-8_11zon_048c701c-4148-4c7d-9521-ddbdc0e3960a.webp?v=1790358066 Empacadoras al vacío: cinco razones para implementarlas en tu negocio gastronómico https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/cuales-son-los-beneficios-de-una-consultoria-en-el-desarrollo-de-proyectos-gastronomicos 2026-09-25T13:42:32-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/unnamed-10_11zon.webp?v=1790358152 ¿Cuáles son los beneficios de una consultoría en el desarrollo de proyectos gastronómicos? https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/merrychef-connex%C2%AE12e-lo-nuevo-en-hornos-de-alta-velocidad-que-trae-laboratorio-gastronomico 2026-09-25T13:45:42-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/unnamed-11_11zon.webp?v=1790358342 Merrychef ConneX®12e: Lo nuevo en hornos de alta velocidad que trae Laboratorio Gastronómico https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/frymaster-equipa-tu-restaurante-y-aumenta-tu-produccion-con-la-freidora-gf14 2026-09-25T13:47:07-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/lab-fry-1_11zon.webp?v=1790358427 Frymaster: Equipa tu restaurante y aumenta tu producción con la freidora GF14 https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/la-revolucion-de-los-sentidos-laboratorio-gastronomico-impulsa-la-eficiencia-en-cocinas-con-carpigiani-y-merrychef-connex 2026-09-25T13:49:38-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/lab-revolucion_11zon.webp?v=1790358578 ‘La Revolución de los Sentidos’: Laboratorio Gastronómico impulsa la eficiencia en cocinas con Carpigiani y Merrychef Connex https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/descubre-popurri-el-innovador-food-hall-equipado-por-laboratorio-gastronomico 2026-09-25T13:58:38-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/lab-popurri_11zon_86c8ad17-d768-4583-b1cf-a786d175d3c0.webp?v=1790359118 Descubre Popurrí, el innovador food hall equipado por Laboratorio Gastronómico https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/transforma-tu-servicio-tecnico-con-servi-lab-mas-que-un-software-de-mantenimiento 2026-09-25T14:07:23-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/blog-lab_11zon_87a075ec-6e90-42a0-b66a-ae99bf87196d.webp?v=1790359643 Transforma tu servicio técnico con Servi Lab: Más que un software de mantenimiento https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/sector-hotelero-conoce-sobre-el-proyecto-de-remodelacion-del-jw-marriot-desarrollado-por-laboratorio-gastronomico 2026-09-25T14:10:01-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/PORTADA-LAB-FINAL-1_11zon.webp?v=1790359801 Sector hotelero: Conoce sobre el proyecto de remodelación del JW Marriot desarrollado por Laboratorio Gastronómico https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/true-ofrece-nueva-garantia-de-cinco-anos-en-sus-productos-para-beneficio-de-sus-clientes 2026-09-25T14:12:16-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/labgas-true_11zon.webp?v=1790359936 True ofrece nueva garantía de cinco años en sus productos para beneficio de sus clientes https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/dark-kitchen-aceleran-despegue-para-potenciar-el-delivery-por-la-pandemia 2026-09-25T14:14:30-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/lg-gestion_11zon.webp?v=1790360069 “Dark kitchen” aceleran despegue para potenciar el delivery por la pandemia https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/seguridad-en-la-manipulacion-de-comidas-y-bebidas-en-un-restaurante 2026-09-25T14:16:33-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/portada_Seguridad-en-la-manipulacion_11zon.webp?v=1790360193 Seguridad en la manipulación de comidas y bebidas en un restaurante https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/como-hacer-un-tratamiento-responsable-de-los-desechos-en-una-cocina 2026-09-25T14:23:39-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/portada_areadesperdicios_11zon_b5cd9429-dda6-4ed8-a06d-6b44f39adfec.webp?v=1790360619 ¿Cómo hacer un tratamiento responsable de los desechos en una cocina? https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/area-de-lavado-que-exigencias-supone-esta-etapa-de-la-cocina 2026-09-25T14:26:01-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/lab-6_11zon.webp?v=1790360761 Área de lavado: ¿qué exigencias supone esta etapa de la cocina? https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/como-funciona-el-area-de-despacho-de-un-restaurante 2026-09-25T14:29:35-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/lg-area-despacho_11zon.webp?v=1790360975 ¿Cómo funciona el área de despacho de un restaurante? https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/cuales-son-las-temperaturas-seguras-para-los-alimentos-en-la-cocina 2026-09-25T14:30:58-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/portada-temperaturas-seguras_11zon.webp?v=1790361058 ¿Cuáles son las temperaturas seguras para los alimentos en la cocina? https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/como-equipar-el-area-de-coccion-de-una-cocina-profesional 2026-09-25T14:34:54-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/portada_areacoccion2_11zon_2052b335-775e-4896-9d3f-5f451c7eba68.webp?v=1790361294 ¿Cómo equipar el área de cocción de una cocina profesional? https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/como-organizar-el-area-de-preparacion-de-una-cocina 2026-09-25T14:36:20-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/portada-area-de-cocina_11zon.webp?v=1790361380 ¿Cómo organizar el área de preparación de una cocina? https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/tecnologia-en-la-cocina-merrychef-y-el-futuro-de-la-coccion-de-alimentos 2026-09-25T14:38:48-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/merrychef-futur-1_11zon.webp?v=1790361528 Tecnología en la cocina: Merrychef y el futuro de la cocción de alimentos https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/automatizacion-en-el-servicio-de-alimentos-como-mejorar-la-experiencia-del-cliente 2026-09-25T14:44:49-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/portada_11zon_b1fbbbb8-0550-45b3-bb8d-d0d6c625d4ee.webp?v=1790361889 Automatización en el servicio de alimentos: ¿Cómo mejorar la experiencia del cliente? https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/area-de-almacenamiento-cuales-son-practicas-recomendables 2026-09-25T14:48:15-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/portada_almacenamiento_11zon.webp?v=1790362095 Área de almacenamiento: ¿Cuáles son prácticas recomendables? https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/como-debe-ser-el-area-de-recepcion-de-una-cocina-profesional 2026-09-25T14:49:52-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/portada_recepcion_11zon.webp?v=1790362192 ¿Cómo debe ser el área de recepción de una cocina profesional? https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/cuales-son-los-beneficios-de-empacar-alimentos-al-vacio 2026-09-25T14:51:27-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/portada_empacadora_11zon.webp?v=1790362287 ¿Cuáles son los beneficios de empacar alimentos al vacío? https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/como-aporta-la-consultoria-en-el-desarrollo-de-proyectos-gastronomicos 2026-09-25T14:53:26-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/portada_Consultoria-1_11zon.webp?v=1790362406 ¿Cómo aporta la consultoría en el desarrollo de proyectos gastronómicos? https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/lavavajillas-industriales-winterhalter-uc-lo-mas-avanzado-en-lavado-profesional 2026-09-25T14:55:41-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/labgas-lavavajilla_11zon_007af2ed-5da4-47e8-b6f3-09fbb5cccf6b.webp?v=1790362541 Lavavajillas industriales Winterhalter UC, lo más avanzado en lavado profesional https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/manitowoc-ice-y-las-ventajas-de-producir-hielo-con-una-maquina-propia 2026-09-25T15:01:38-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/portada_Sotto_welbilt_11zon_4dc607bd-f744-4277-bc73-5ec59eed9a87.webp?v=1790362898 Manitowoc Ice y las ventajas de producir hielo con una máquina propia https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/frymaster-ocf30-freidoras-que-aseguran-alto-rendimiento-y-ahorro-de-energia 2026-09-25T15:01:07-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/lab-fry_11zon.webp?v=1790362867 Frymaster OCF30: Freidoras que aseguran alto rendimiento y ahorro de energía https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/cocinas-de-induccion-garland-ofrecen-mayores-ventajas-en-eficiencia 2026-09-25T15:04:16-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/portada_Cocinas-de-induccion_11zon.webp?v=1790363056 Cocinas de inducción GARLAND ofrecen mayores ventajas en eficiencia https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/el-futuro-de-la-cocina-inteligente-la-inteligencia-artificial-llega-a-tu-cocina 2026-09-25T15:13:14-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/lg-welbilt_11zon.webp?v=1790363594 El futuro de la cocina inteligente: La inteligencia artificial llega a tu cocina https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/cook-and-chill-que-es-y-por-que-usarlo-en-tu-negocio-gastronomico 2026-09-25T15:59:22-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/Post05_cook_and_chill1_11zon.webp?v=1790366362 Cook and Chill: Qué es y por qué usarlo en tu negocio gastronómico https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/produce-los-mejores-helados-gracias-a-pacojet 2026-09-25T16:00:41-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/pacojet_11zon.webp?v=1790366441 Produce los mejores helados gracias a Pacojet https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/papas-fritas-que-saben-mejor-con-frymaster 2026-09-25T16:04:12-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/pf_11zon_45c3fb01-333b-4729-a9cf-d6465715ec2f.webp?v=1790366652 Papas fritas que saben mejor con Frymaster https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/te-esperamos-en-gastromaq-peru-2017 2026-09-25T16:10:10-04:00 weekly https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/las-ventajas-del-horno-merrychef-en-la-gastronomia-peruana 2026-09-25T16:15:07-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/merrychefslider_11zon_44541a00-7916-4a34-be03-4bcdcdb28c38.webp?v=1790367306 Las ventajas del horno Merrychef en la gastronomía peruana https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/merrychef-se-lleva-3-premios-gracias-al-eikon-e2s 2026-09-25T16:17:56-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/merrychefwinner_11zon.webp?v=1790367476 Merrychef se lleva 3 premios gracias al eikon e2s https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/manitowoc-se-convierte-en-welbilt-y-estrena-nueva-web 2026-09-25T16:20:38-04:00 weekly https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/capacitacion-convotherm-y-merrychef-equipo-welbilt 2026-09-25T16:27:41-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/maxresdefault-5_11zon.webp?v=1790368061 Capacitación Convotherm y Merrychef – Equipo Welbilt https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/laboratorio-gastronomico-participo-en-gastromaq-peru-2016-con-el-mejor-equipamiento-de-cocina 2026-09-25T16:29:07-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/g1_11zon.webp?v=1790368147 Laboratorio Gastronómico participó en Gastromaq Perú 2016 con el mejor equipamiento de cocina https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/conoce-los-hornos-brasa-josper 2026-09-25T16:30:19-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/j11_11zon.webp?v=1790368219 Conoce los hornos brasa JOSPER https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/convotherm-orgullosos-de-ayudar-a-triunfar-a-los-mejores-chefs-de-europa-en-el-bocuse-d-or 2026-09-25T16:31:13-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/Post36_Bocuse_d_Or_11zon.webp?v=1790368273 Convotherm orgullosos de ayudar a triunfar a los mejores chefs de Europa en el Bocuse d’Or https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/laboratorio-gastronomico-en-feria-gastromaq-peru-2014 2026-09-25T16:32:26-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/Post35_GASTROMAQ2014_11zon.webp?v=1790368345 Laboratorio Gastronómico en Feria Gastromaq Perú 2014 https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/team-cooking-live-curso-demostrativo-de-hornos-convotherm-video 2026-09-25T16:33:37-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/Post34_demostracion_CONVOTHERM_11zon.webp?v=1790368417 Team Cooking Live: curso demostrativo de hornos Convotherm (video) https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/team-cooking-live-curso-demostrativo-de-equipos-merrychef-video-y-fotos 2026-09-25T16:34:59-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/Post33_demostracion_merrychef_11zon.webp?v=1790368499 Team Cooking Live: curso demostrativo de equipos Merrychef (video y fotos) https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/los-pequenos-hornos-mixtos-que-transforman-las-areas-de-cocina 2026-09-25T16:36:53-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/Post32_PEQUENOS_hornos_mixtos_11zon_824172f6-b57f-4152-b2f1-b40052c822a8.webp?v=1790368613 Los pequeños hornos mixtos que transforman las áreas de cocina https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/curso-gratuito-de-demostracion-de-robot-coupe 2026-09-28T10:57:20-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/Post31_demostracionROBOTCOUPE_11zon.webp?v=1790607440 Curso gratuito de demostración de Robot Coupé https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/un-dia-en-el-bulli-el-mejor-restaurante-del-mundo 2026-09-28T10:58:42-04:00 weekly 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con Althea De Bernardi y Gabriela Zoia https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/el-laboratorio-creativo-de-ferran-adria-da-vida-al-bullifoundation 2026-09-28T11:56:22-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/Post13_laboratorio_Ferran_Adria_11zon_e41a6c93-7299-4e28-b97a-7efc5390b54f.webp?v=1790610982 El laboratorio creativo de Ferran Adrià da vida al Bullifoundation https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/desde-francia-robot-coupe-capacito-a-laboratorio-gastronomico 2026-09-28T11:57:19-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/Post12_Capacitacion_RobotCoupe_11zon.webp?v=1790611039 Desde Francia, Robot Coupe capacitó a Laboratorio Gastronómico https://laboratoriogastronomico.com/blogs/news/laboratorio-gastronomico-estuvo-en-mundo-empresarial 2026-09-28T11:58:20-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0806/7242/4167/articles/Post10_Mundo_Empresarial_11zon.webp?v=1790611100 Laboratorio Gastronómico estuvo en 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