Frymaster: Equipa tu restaurante y aumenta tu producción con la freidora GF14

Frymaster: Equipa tu restaurante y aumenta tu producción con la freidora GF14

El crecimiento de la industria de alimentos y bebidas es un factor positivo que está aumentando el crecimiento del mercado de freidoras. Según el Informe de Mercado de Freidoras realizado por Modor Intelligence, la expansión de HORECA (hoteles, restaurantes y cafés) y la industria de servicio rápido son los responsables de esta demanda porque utilizan cada vez más freidoras en sus cocinas para preparar diversos platos.

Sin embargo, la elección de la freidora puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso de un negocio gastronómico. Para ofrecer alimentos crujientes y deliciosos que deleiten a tus clientes, te recomendamos la freidora GF14 de Frymaster

Características de la Freidora GF14 de Frymaster

La freidora GF14 de Frymaster es una opción versátil y potente para cualquier negocio gastronómico, debido a su capacidad excepcional para cocinar una amplia variedad de alimentos fritos con uniformidad constante y un sabor incomparable. Conoce todas las características que te brinda este equipo a continuación:

Sistema de quemador Master Jet.

Equipada con el avanzado sistema de quemador Master Jet, la GF14 distribuye el calor de manera uniforme alrededor de la cuba, asegurando una recuperación de calor más rápida y una cocción eficiente en cada ciclo. Esto significa que tus alimentos se cocinarán de manera uniforme, sin puntos fríos ni sobrecalentamientos, garantizando una completa fritura. Además, su diseño innovador permite un ahorro significativo de energía, haciendo que tu negocio sea más rentable y ecológico.

Diseño multipropósito y de alta capacidad

El modelo GF14 es una freidora gas multipropósito que incluye dos cestas para facilitar la preparación simultánea de diferentes tipos de alimentos. Esto permite optimizar los procesos y aumentar la productividad en los negocios gastronómicos, porque tiene la capacidad de cocinar grandes cantidades de alimentos en menos tiempo. Sin duda, una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional.

Durabilidad

Con una capacidad de aceite de 20 litros y un tanque de acero inoxidable, la GF14 de Frymaster garantiza durabilidad y facilidad de limpieza. De esta manera, el cliente no se tiene que preocupar por cambiar cada cierto tiempo este equipo, ya que el uso diario que desarrolle en un negocio no compromete su rendimiento.

Potencia calorífica óptima

El modelo GF14 proporciona una potencia calorífica total de 100,000 BTU/hr, necesaria para mantener temperaturas precisas y consistentes, así como para lograr frituras perfectas en todo momento. Esta es una gran ventaja, porque obtendrás alimentos crujientes por fuera y suaves por dentro, manteniendo siempre la satisfacción de tus clientes.

Versatilidad

Se adapta a las necesidades de restaurantes, hoteles y establecimientos de comida rápida. Esta freidora puede preparar una variedad de platos fritos, desde papas fritas crujientes hasta mariscos dorados y aros de cebolla delicadamente fritos. Ya sea que estés preparando aperitivos, acompañamientos o platos principales, la GF14 te ofrece la flexibilidad necesaria para innovar y destacar en el mercado gastronómico.

Por todas estas características y beneficios, la GF14 de Frymaster es una de las freidoras más vendidas del Perú, con más de 35 años en el mercado nacional. Además, su gran servicio de postventa, la hace una de las marcas preferidas por restaurantes y establecimientos de comida rápida como Bembos, Pardos, Grupo Acurio, entre otros.

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‘La Revolución de los Sentidos’: Laboratorio Gastronómico impulsa la eficiencia en cocinas con Carpigiani y Merrychef Connex

‘La Revolución de los Sentidos’: Laboratorio Gastronómico impulsa la eficiencia en cocinas con Carpigiani y Merrychef Connex

El pasado 9 de octubre del 2024, nuestro equipo llevó a cabo el evento ‘La Revolución de los Sentidos’ donde presentamos dos marcas internacionales en equipamiento gastronómico: Carpigiani y Merrychef Connex 12. Como proveedores de cocinas profesionales en Perú, organizamos esta actividad con la finalidad de ayudar a los negocios a optimizar sus operaciones de cara a las próximas campañas de Navidad y verano.

Presentación de equipos innovadores

El evento se realizó en la escuela gastronómica Le Cordon Bleu de Miraflores, en donde mostramos en vivo las innovadoras soluciones en frío y caliente que ofrecemos, como la máquina de helados soft Carpigini y el nuevo horno ultraveloz Merrychef Connex 12.

Carpigiani

Con más del 70% del mercado mundial, Carpigiani, líder mundial en máquinas de helado soft llega a Perú con una innovadora propuesta para el sector. Sus equipos no solo ofrecerán al cliente un helado de gran calidad, sino que le permitirá jugar con formas y texturas llamativas. Además, su tecnología de fácil operación y bajo mantenimiento, brindará una mejor textura y sabor del helado, garantizando un producto delicioso por más tiempo.

Merrychef Connex 12

Es la solución perfecta para quienes buscan velocidad sin perder calidad. Es un horno de regeneración que combina tres tecnologías: microondas, convección y aire forzado, puedes lograr preparaciones crujientes por fuera y suaves por dentro en tiempo récord. Asimismo, puedes obtener el acabado perfecto de frío o caliente, manteniendo la calidad y uniformidad de los alimentos. Además, la conectividad wifi del Merrychef Connex 12 permite gestionar recetas, monitorear en tiempo real y optimizar su funcionamiento a distancia.

Laboratorio Gastronómico, tu aliado estratégico

Sabemos que las campañas de fin de año son clave para los negocios gastronómicos, y el evento ‘La Revolución de los Sentidos’ fue una oportunidad para que nuestros clientes conozcan de primera mano cómo nuestras soluciones pueden ayudarlos a prepararse para las temporadas de mayor demanda.

“En Laboratorio Gastronómico, nuestro objetivo es brindar soluciones innovadoras que impulsen la eficiencia y calidad en las cocinas profesionales. Con marcas líderes como Carpigiani y Merrychef, estamos ayudando a que los negocios gastronómicos optimicen sus procesos y ofrezcan un mejor servicio durante todo el año”, indicó Alfieri Mannarelli, gerente general de la empresa.

Estamos seguros de que este tipo de eventos nos permitirán ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio y productos, y llevar su negocio hacia el futuro. ¡Síguenos en todas nuestras redes sociales: Facebook, Instagram y YouTube, para que conozcas más sobre las últimas tendencias en tecnología gastronómica!

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