Somos tu aliado 360 en la industria gastronómica desde el 2006
Remodelación JW Marriott

¿Quiénes Somos?

Somos una empresa peruana con presencia internacional y visión integral, brindando un servicio 360° a nivel global, con más de 25 años de experiencia en consultoría, diseño y equipamiento de proyectos gastronómicos.

Nos especializamos en soluciones de equipamiento de cocinas representando las marcas más reconocidas y valoradas del sector gastronómico por su tecnología, calidad y respaldo. 

Nuestros profesionales ingenieros, arquitectos, consultores y chefs, trabajan con la última tecnología mundial (Auto Cad, KCL, CRM, Autoquotes).

Entre nuestros principales clientes destacan Campamentos Mineros, Concesiones de Comedores, Catering, Clínicas, Hospitales, Universidades, Hoteles, Escuelas e Institutos de cocina, Restaurantes, Pastelerías, Panaderías y Colegios.

Nosotros

Empresa homologada

Trabajamos con los más altos estándares y normas internacionales de seguridad aplicadas en los mercados homologados como NSF, AGA, CE, UL y procedimientos sanitarios de BPM y HACCP.
HODELPE
CIAL Dun & Bradstreet
Société Générale de Surveillance

Visión 360°

Diseño + Equipos + Instalación + Posventa

Soluciones 360°

Nuestros Servicios

Consultoría

Diseño y desarrollo de áreas de A&B

Equipamiento

Representaciones internacionales

Posventa

Servicio técnico y venta de repuestos

La Tienda del Chef

Utensilios profesionales y table tops

The Kitchen Lab

Capacitación tecnológica

Sub-distribución

Nuestra experiencia nos respalda

Alfieri Mannarelli

Alfieri Mannarelli

CEO & Founder
Laboratorio Gastronómico
Rafael Zegarra

Rafael Zegarra

CFO
Laboratorio Gastronómico

Partners

Respaldo y Compromiso

Ebaldo Inzunza

Ebaldo Inzunza

Sales Manager Southamerica Welbilt an Aligroup Company
Fabio Zucchini

Fabio Zucchini

Key Account Manager presso Carpigiani Group
Raimondo Tonellato

Raimondo Tonellato

Export Area Manager
Fabio Pastres

Fabio Pastres

Export Area Manager
Ken French

Ken French

International Sales Manager – Southern Hemispherer
Marc Giard

Marc Giard

Matfer-Bourgeat Mercado LATAM
Timothée Labarta

Timothée Labarta

International Sales Manager
Erick Montiel

Erick Montiel

Director Comercial Latinoamérica
María Fe Ventura

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International Account Manager Churchill

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Asistente de Compras
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Partes, Accesorios y Químicos
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