Existen varias características que hacen de la tecnología Merrychef la mejor opción para tu cocina.
RENDIMIENTO
Empecemos con el rendimiento. Los hornos Merrychef de alta velocidad te permiten cocinar, regenerar o tostar ¡en segundos! En comparación con otros equipos, el Merrychef posee un gran ahorro energético y un alto rendimiento para todo tipo de productos, lo que aumenta su flexibilidad y favorece al crecimiento de su negocio.
TAMAÑO
¿Hablamos de su tamaño? Con la tecnología Merrychef no hace falta tener un espacio muy grande. Sus hornos son de tamaño compacto por lo que son perfectos para cualquier restaurante, bar o cafetería. Con sólo 36 cm de ancho y 59,5 cm de fondo puede ser instalado en cualquier mesa de 600mm de profundidad. Esto se traduce en optimización del espacio de trabajo.
DISEÑO
Como todo entra por los ojos, el horno Merrychef e2s ofrece un diseño elegante y atractivo. Está disponible en 3 gamas de colores, rojo y negro(gama Trend) o en acero inoxidable clásico. Sin embargo, no todo queda en el exterior ya que este horno presenta características innovadoras como su tecnología de cortina de aire.
RAPIDEZ
Uno de los grandes rasgos por los que destacan los hornos Merrychef es su rápida cocción, la cual es hasta 20 veces más rápida que con los hornos convencionales con una combinación de tres tecnologías: calor por convección, la energía de microondas y calor radiante. Además, ofrece una capacidad de cocción sin ventilación que mejora el proceso de cocinado y mantiene la cavidad limpia de grasa y vapor. Así, no es necesario disponer de una campana de extracción para su instalación .
SIMPLICIDAD
¿Desea un horno sencillo de manejar? La tecnología Merrychef lo hace posible. La simplicidad de sus sistema permite que pueda ser usado por cualquier persona gracias a su pantalla táctil easyTouch que además elimina cualquier barrera idiomática. Además de sencillo, es altamente productivo ya que posee la mejor eficiencia energética de su categoría (0.7 kWh en modo espera), un funcionamiento silencioso y fácil mantenimiento y limpieza gracias a sus superficies lisas y esquinas redondeadas. Por último, su diseño exterior ofrece colores, bordes suaves y un espacio de almacenamiento de accesorios en la parte superior, lo que favorece el marketing directo con el cliente.
Estos son solo algunos de los beneficios que puede aportar Merrychef a la cocina de su bar, restaurante o cafetería. Flexibilidad, versatilidad, velocidad y una gran eficiencia energética ¡Merrychef e2s es el horno más pequeño con el mayor rendimiento del mercado!
Puedes encontrar los hornos Merrychef en Laboratorio Gastronómico.Si deseas saber más acerca de los mejores productos en gastronomía profesional suscríbete a nuestro boletín aquíy síguenos en nuestras redes sociales Facebook y Youtube.
El “Show Star” de INTERNORGA, el “Mirror Top 10 Best Kitchen Supplies Innovative Design Award” de Hotelex y el Grand Prix de InnovaciónSirha 2017 han sido los prestigiosos premios que se ha llevado a casa Merrychef gracias al horno ultra veloz eikon® e2s.
Considerado por los editores de la revista Convenience Shop como un punto resaltante en la categoría “Flexibilidad” el horno eikon e2s fue una de las estrellas en INTERNORGA al llevarse el premio “Show Star”. Cabe decir que desde el 2013 dicho premio se le es otorgado a las compañías e innovaciones que son consideradas por los editores como particularmente beneficiosas para los dueños de tiendas de abarrotes o almacenes.
No solo eso, el horno de alta velocidad cosechó su segundo premio en la exhibición de Hotelex celebrado en Shanghai este año. El prestigioso evento, uno de los eventos internacionales más grandes de su tipo en China, estuvo encantado de otorgarle el premio “Mirror Top 10 de Innovación de diseño en suministros de cocina” al eikon e2s por su funcionalidad superior, facilidad de uso y facilidad de mantenimiento. Por último, el horno estrella de Merrychef se llevó el Grand Prix de Innovación Sirha 2017 donde se resaltó las bondades del producto destinado a grandes clientelas como el sector hotelero, culinario, entre otros.
Mayor productividad, velocidad y flexibilidad en tu cocina El Merrychef eikon® e2s es la primera opción para cualquier persona que quiere preparar alimentos frescos y calientes al momento, donde el espacio es escaso. Esta unidad pequeña ofrece los mejores resultados y añade valor a todas las operaciones de la cocina.
Manitowoc Foodservice, Inc. ha estrenado nueva imagen corporativa, logotipo y entidad bajo el nombre de Welbilt, Inc. Un nombre inspirado en la sencillez y experiencia que conecta con las raíces de la empresa y refuerza aún más su principal objetivo, poner las necesidades de los clientes en primer lugar con un servicio excelente y con productos de primera calidad para el canal Horeca. A este renombramiento se le suma el estreno de su nueva web: www.welbilt.es.
Se trata de un reposicionamiento estratégico de la empresa tras su separación de su casa matriz, The Manitowoc Company en marzo del pasado año. En palabras del Presidente y Director Ejecutivo de Manitowoc Foodservice, Hubertus M. Muehlhaeuser, “el cambio de nuestro nombre a Welbilt, Inc. refuerza aún más nuestra identidad corporativa como entidad independiente y refleja nuestra promesa y compromiso de llevar la innovación a la mesa”.
Desde sus orígenes en 1929, Welbilt fue una de las primeras empresas en ofrecer un servicio integral a las cocinas profesionales. Es un nombre que conecta el pasado de la compañía con el futuro, con la innovación y con las soluciones integrales que ofrece a cocineros reconocidos y operadores de las principales cadenas y empresas independientes. Welbilt cuenta con una de las mayores gamas de equipos fríos y de cocción para el sector de la restauración como hornos, freidoras, vaporeras, parrillas, fogones de gas e inducción, entre otros muchos. Es el principal proveedor de fabricación mundial de un gran número de cadenas de restaurantes de comida rápida y de alta cocina en todo el mundo.
Galardonado con numerosos premios, Wellbit, que cuenta con más de 18 plantas en funcionamiento en toda América, Europa y Asia, presenta su nueva web con una imagen renovada y fresca. Es una web mucha más intuitiva, eficaz con el objetivo de satisfacer las demandas de los clientes y así responder a las exigencias del sector.
En palabras de Josef Matosevic, Director de Operaciones de la empresa, “Welbilt es sinónimo de excelente calidad y fiabilidad en todo lo que hacemos. Creamos soluciones eficaces en la cocina a fin de obtener los mayores beneficios para los operarios y ayudar a nuestros clientes a lograr más rápido el retorno de su inversión”.
“Aunque sigamos innovando y creciendo, siempre estaremos unidos a nuestra historia”. Con esas palabras define el espíritu de la empresa y de su nuevo nombre, Wellbit, Inc.
Seguro que ya conoces nuestras marcas más reconocidas: los hornos mixtos Convotherm, los hornos de cocción acelerada Merrychef, las freidoras Frymaster y las máquinas de hielo Manitowoc Ice.
Si quieres descubrir más sobre Welbilt mira nuestro nuevo video corporativo:
Puedes encontrar todos los equipos de Welbilt, tanto fríos como calientes, en Laboratorio Gastronómico.
Welbilt es más que un nombre, es una promesa. Así reza el encabezado de su página oficial y con mucha razón. Una promesa de eficiencia y calidad que han venido construyendo a lo largo de los años desde su primeros pasos en la industria por el año 1929. Hasta el día de hoy mantienen ese pragmatismo e innovación, combinando el expertise de sus más de 80 profesionales culinarios y su robusta ingeniería para crear los productos que se caracterizan por su aplicación tan práctica en la cocina.
Convotherm y Merrychef, dos de sus equipos emblema, fueron las estrellas de esta capacitación que se realizó el 7,8 y 9 de marzo de este año. Tuvimos el agrado de poder contar con grandes profesionales culinarios como Andreas Rabenseifner, chef corporativo de Welbilt, y Karsten Hermann, también chef corporativo. Además, pudimos acercarnos más a ambos equipos que se caracterizan por la gran tecnología y eficiencia que sólo puede traer el respaldo de una gran marca y, como poder olvidar, los deliciosos platillos que se pudieron degustar gracias al gran equipo de profesionales y los excelentes productos como son Convotherm y Merrychef.
¡Gracias Equipo Welbilt, por compartir su conocimiento con nosotros!
El pasado 16, 17, 18 y 19 de junio, tuvimos el honor de participar en Gastromaq Perú 2016, la tercera edición de la única feria en el Perú donde se puede encontrar la mayor oferta en maquinaria, equipamiento de cocina y todo tipo de accesorios y servicios para los rubros gastronómico y hotelero.
Al igual que la 1ra y 2da edición, este año el equipo de profesionales especialistas de Laboratorio Gastronómico estuvo presente exponiendo las últimas novedades en equipos y accesorios de cocina, desde las prestigiosas marcas de hornos combinados Convotherm, los hornos brasa Josper hasta la finísima línea de vajilla para hoteles, con formas orgánicas inspiradas en la naturaleza de la marca Churchill.
Gastromaq Perú 2016 se llevó a cabo desde el jueves 16 al domingo 19 de junio, donde Laboratorio Gastronómico tuvo logró establecer relaciones comerciales en persona con sus clientes y estos comprobar directamente las características, funcionalidades y rendimiento de sus productos y equipos, que aseguran una rentabilidad superior en cualquier operación gastronómica.
Nos vemos en Gastromaq Perú 2017, pero mientras tanto, los invitamos a conocer nuestra tienda y showroom con lo mejor de accesorios profesionales y equipamiento de cocinas para el sector foodservice en el Perú.
