El tapete de cocción Soleit Levant está diseñado para garantizar una cocción homogénea y una textura óptima gracias a su relieve especial. Ideal para panadería, pastelería y cocina profesional, ofrece propiedades antiadherentes que eliminan la necesidad de engrasar previamente.
Características principales
- Superficie con relieve: permite una cocción uniforme y favorece la circulación del calor y del aire.
- Propiedades antiadherentes: evita que los productos se peguen y facilita el desmolde.
- Material resistente: fabricado en silicona reforzada para un uso profesional intensivo.
- Versatilidad: apto para horneado de panes, brioches, galletas, masas dulces y saladas.
- Reutilizable: soporta múltiples usos sin perder eficacia.
- Fácil de limpiar: basta con enjuagar o sumergir en agua caliente después de su uso.
Especificaciones técnicas
- Modelo: Soleit Levant 421998.
- Temperatura de uso: de -40 °C a +240 °C.
- Compatibilidad: apto para hornos profesionales y congelación.
Beneficios clave
✔ Cocción uniforme gracias a su relieve especial.
✔ Reduce tiempos de limpieza y preparación.
✔ Mayor vida útil frente a tapetes convencionales.
✔ Alternativa ecológica a papeles desechables.
