El pasado 9 de octubre del 2024, nuestro equipo llevó a cabo el evento ‘La Revolución de los Sentidos’ donde presentamos dos marcas internacionales en equipamiento gastronómico: Carpigiani y Merrychef Connex 12. Como proveedores de cocinas profesionales en Perú, organizamos esta actividad con la finalidad de ayudar a los negocios a optimizar sus operaciones de cara a las próximas campañas de Navidad y verano.
Presentación de equipos innovadores
El evento se realizó en la escuela gastronómica Le Cordon Bleu de Miraflores, en donde mostramos en vivo las innovadoras soluciones en frío y caliente que ofrecemos, como la máquina de helados soft Carpigini y el nuevo horno ultraveloz Merrychef Connex 12.
Carpigiani
Con más del 70% del mercado mundial, Carpigiani, líder mundial en máquinas de helado soft llega a Perú con una innovadora propuesta para el sector. Sus equipos no solo ofrecerán al cliente un helado de gran calidad, sino que le permitirá jugar con formas y texturas llamativas. Además, su tecnología de fácil operación y bajo mantenimiento, brindará una mejor textura y sabor del helado, garantizando un producto delicioso por más tiempo.
Merrychef Connex 12
Es la solución perfecta para quienes buscan velocidad sin perder calidad. Es un horno de regeneración que combina tres tecnologías: microondas, convección y aire forzado, puedes lograr preparaciones crujientes por fuera y suaves por dentro en tiempo récord. Asimismo, puedes obtener el acabado perfecto de frío o caliente, manteniendo la calidad y uniformidad de los alimentos. Además, la conectividad wifi del Merrychef Connex 12 permite gestionar recetas, monitorear en tiempo real y optimizar su funcionamiento a distancia.
Laboratorio Gastronómico, tu aliado estratégico
Sabemos que las campañas de fin de año son clave para los negocios gastronómicos, y el evento ‘La Revolución de los Sentidos’ fue una oportunidad para que nuestros clientes conozcan de primera mano cómo nuestras soluciones pueden ayudarlos a prepararse para las temporadas de mayor demanda.
“En Laboratorio Gastronómico, nuestro objetivo es brindar soluciones innovadoras que impulsen la eficiencia y calidad en las cocinas profesionales. Con marcas líderes como Carpigiani y Merrychef, estamos ayudando a que los negocios gastronómicos optimicen sus procesos y ofrezcan un mejor servicio durante todo el año”, indicó Alfieri Mannarelli, gerente general de la empresa.
Estamos seguros de que este tipo de eventos nos permitirán ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio y productos, y llevar su negocio hacia el futuro. ¡Síguenos en todas nuestras redes sociales: Facebook, Instagram y YouTube, para que conozcas más sobre las últimas tendencias en tecnología gastronómica!
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