El sector gastronómico es uno de los mercados con mayor competencia en el Perú. Por ello, si deseas incursionar en este rubro, es necesario que recibas una consultoría liderada por expertos en la industria. A continuación, conoce cuáles son los beneficios que te ofrece este servicio para el desarrollo de un proyecto gastronómico en la siguiente nota.
Nos complace anunciar que LABORATORIO GASTRONÓMICO estará presente en la 4ta edición de GASTROMAQ PERÚ 2017 a celebrarse del 26 al 29 de octubre en Ciudad Ferial Costa Verde. Gastromaq es la feria más importante en el Perú sobre maquinaria, equipamiento y todo tipo de accesorios y servicios para los rubros gastronómico y hotelero. En este encuentro anual, el público podrá encontrar las últimas novedades sobre nuestros productos en todas las áreas básicas de la cocina: Recepción. Almacenamiento. Cocción. Mantenimiento y exhibición. Lavado. Tratamiento de desperdicios. Además, en nuestro stand podrán conocer más a fondo nuestras marcas estrella como Merrychef, Convotherm, Robot Coupe, Waring, Cambro, entre otros. GASTROMAQ PERÚ es el espacio perfecto para que quienes integran el mundo de la gastronomía y hotelería fortalezcan relaciones comerciales, se encuentren con sus clientes actuales y potenciales, conozcan las tendencias del mercado, consoliden su imagen, desarrollen una base de datos vigente, y por sobre todo, realicen buenos negocios. ¿Tienes alguna consulta o deseas más información sobre nuestra participación en Gastromaq Perú 2017? Escríbenos a contacto@laboratoriogastronomico.com o visítanos de lunes a sábado en nuestra tienda en Av. Reducto 1150, Miraflores. Laboratorio Gastronómico, impulsando la cocina profesional en el Perú.
Existen varias características que hacen de la tecnología Merrychef la mejor opción para tu cocina. RENDIMIENTO Empecemos con el rendimiento. Los hornos Merrychef de alta velocidad te permiten cocinar, regenerar o tostar ¡en segundos! En comparación con otros equipos, el Merrychef posee un gran ahorro energético y un alto rendimiento para todo tipo de productos, lo que aumenta su flexibilidad y favorece al crecimiento de su negocio. TAMAÑO ¿Hablamos de su tamaño? Con la tecnología Merrychef no hace falta tener un espacio muy grande. Sus hornos son de tamaño compacto por lo que son perfectos para cualquier restaurante, bar o cafetería. Con sólo 36 cm de ancho y 59,5 cm de fondo puede ser instalado en cualquier mesa de 600mm de profundidad. Esto se traduce en optimización del espacio de trabajo. DISEÑO Como todo entra por los ojos, el horno Merrychef e2s ofrece un diseño elegante y atractivo. Está disponible en 3 gamas de colores, rojo y negro(gama Trend) o en acero inoxidable clásico. Sin embargo, no todo queda en el exterior ya que este horno presenta características innovadoras como su tecnología de cortina de aire. RAPIDEZ Uno de los grandes rasgos por los que destacan los hornos Merrychef es...
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