El tiempo y la eficiencia son cruciales en cualquier cocina profesional o negocio gastronómico. Aquí es donde el Merrychef ConneX®12e, horno de alta velocidad más compacto y avanzado del mercado, se convierte en un aliado indispensable. Este equipo no solo acelera los tiempos de cocción, sino que también garantiza resultados uniformes y de calidad en cada plato.
Ventajas del Merrychef ConneX®12e
Pero, ¿qué hace que el Merrychef ConneX®12e sea una inversión inteligente para tu cocina profesional? Sin duda, las ventajas que ofrece. Descubre cuáles son en esta nota. 👇
Horno de alta velocidad
El Merrychef ConneX®12e destaca por su capacidad de cocción hasta un 80% más rápida que los métodos convencionales. Diseñado con una tecnología de punta para maximizar la eficiencia en la cocina, permite preparar platos de calidad en menos tiempo.
Diseño compacto y versátil
Gracias a su tamaño compacto, se adapta a cualquier espacio de cocina, simplificando su instalación. Tiene una cavidad de 30.5 cm x 30.5 cm, y de 35.5 cm de ancho, que permite encajar al horno Merrychef fácilmente sobre una mesa estándar de 600 cm. Además, este equipo no necesita estar debajo de una campana extractora porque utiliza un sistema avanzado de filtrado de aire.
Interfaz intuitiva
Equipado con una pantalla panorámica HD de 7” y con el software easyToUCH® 2.0, hace que el uso del Merrychef ConneX®12 sea tan fácil como emplear un smartphone. Asimismo, el equipo permite a los operadores acceder a más de 100 recetas preprogramadas, lo que asegura resultados uniformes y deliciosos en cada preparación.
Conectividad avanzada y remota
Al ser un equipo de la gama ConneX viene con conectividad Wi-fi y Ethernet. Asimismo, cuenta con una actualización sencilla del menú o transferencia de datos a través de una memoria USB y la nube KitchenConnect.
Eficiencia energética y operativa
Como todos los hornos de alta velocidad Merrychef, el ConneX®12 se caracteriza por su fácil instalación, funcionamiento silencioso y con un exterior frío al tacto. Además, ofrece tiempos de precalentamiento y enfriamiento rápidos, y un bajo consumo de energía en modo de espera, lo que lo convierte en una inversión de excelente para cualquier negocio gastronómico.
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