Laboratorio Gastronómico ha sido reconocido como uno de los distribuidores de mayor rendimiento en Latinoamérica durante el lanzamiento global del nuevo Convotherm mini pro, evento realizado del 12 al 14 de mayo en la sede central de la marca, ubicada en Baviera, Alemania.
La cita reunió a los socios comerciales más influyentes del mundo en una experiencia de primer nivel, que combinó presentaciones técnicas, demostraciones culinarias en vivo y actividades culturales exclusivas. Laboratorio Gastronómico formó parte de esta selecta delegación, reafirmando su liderazgo como referente en soluciones de cocina inteligente en el Perú.
Durante la jornada, se presentó por primera vez el mini pro combi oven, el horno combi más pequeño e inteligente del mundo, diseñado para ofrecer máxima eficiencia en espacios compactos. Asimismo, se reveló el nuevo sistema Convotherm flexx pro, una innovación multifuncional que redefine la versatilidad en las cocinas profesionales. Ambos equipos fueron puestos a prueba en demostraciones en vivo que mostraron su potencial culinario y tecnológico.
Además de conocer las últimas soluciones en conectividad (KitchenConnect), inteligencia artificial aplicada (ConvoSense) y servicio postventa, el equipo de Laboratorio Gastronómico tuvo la oportunidad de compartir buenas prácticas con otros líderes globales y vivir experiencias culturales en lugares emblemáticos como el Palacio de Nymphenburg y la tradicional Alte Ziegelei.
“Este reconocimiento como Top Sales LATAM es un reflejo del compromiso y trabajo constante que venimos desarrollando en el mercado peruano para acercar tecnología de punta a las cocinas profesionales. Representar a Convotherm en este importante evento internacional fortalece nuestra visión de seguir liderando la transformación gastronómica en la región”, señaló Alfieri Mannarelli, CEO de Laboratorio Gastronómico.
Este nuevo hito consolida el crecimiento sostenido de Laboratorio Gastronómico y fortalece su alianza estratégica con Welbilt, reafirmando su promesa de seguir ofreciendo innovación, soporte técnico y formación especializada al sector Horeca del país.
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